Dijon : une centaine de détenus ont été victimes d’intoxication alimentaire

Une centaine de détenus de la maison d'arrêt de Dijon ont probablement été victimes d'une intoxication alimentaire. Des analyses sont en cours pour déterminer la cause du problème.

La cellule de soins de la maison d’arrêt a dû faire face à un afflux de patients dans la soirée du samedi 12 novembre 2016. Tous se plaignaient de maux de ventre.

Un plat de poisson servi avec de la mayonnaise serait peut-être à l’origine de cette intoxication qui a touché une centaine de détenus sur 260 environ, indique Thierry Cordelette, secrétaire régional du syndicat UFAP. Des ordonnances ont été délivrées.

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Des analyses vont être pratiquées sur les plats qui ont été servis récemment et qui sont préparés dans les cuisines de l’établissement pénitentiaire par des prisonniers. Des examens devraient permettre de déterminer s'il s'agit d'un problème lié à un aliment ou au processus de préparation.

France 3